眼下正是油菜開花的好季節(jié)，連片的花海讓市民流連忘返，而對種植戶來說，即將收獲的油菜籽是生產(chǎn)菜油的上等原料。本地菜籽油具有優(yōu)質(zhì)、安全、非轉(zhuǎn)基因等優(yōu)點(diǎn)，理應(yīng)有廣闊的市場前景。事實(shí)上，我市油菜生產(chǎn)也曾出現(xiàn)過一個(gè)高潮，1990年油菜種植面積一度達(dá)到75萬畝。此后，受國外食用油市場沖擊、國內(nèi)菜籽種植效益大幅下跌以及耕地逐年減少等多種因素制約，我市油菜種植面積逐年下滑，2004年以后進(jìn)入一個(gè)平臺期。近幾年油菜種植面積只有高峰期的五分之一，菜籽油以農(nóng)戶自產(chǎn)自銷為主。
而在《菜籽油灌裝機(jī)搶盡風(fēng)頭，強(qiáng)勢進(jìn)入食用油灌裝機(jī)市場》文章中，我們也看到一些廠家也注意到菜籽油的高價(jià)值，有意推出菜籽油灌裝機(jī)有機(jī)高端子品牌，從而為菜籽油灌裝機(jī)搶占市場。然而由于受到調(diào)和油等低價(jià)油沖擊，菜籽油灌裝機(jī)零售價(jià)并不高，而橄欖油灌裝機(jī)的利潤率可達(dá)50%以上，一年在湖北的銷售額能達(dá)四五億。這樣的格局也使得菜籽油難進(jìn)百姓油瓶。